Para inaugurar este blog voy a realizar una entrada sobre algo de sobra conocido para todos como es la comida convinado con lo que estamos estudiando que es el diseño.
Este pasado fin de semana en Madrid tuvo lugar el "BIG FOOD",que consiste en transformar el matadero de Madrid en un "food market design"a través del que se generan sinergias entre gastronomía y diseño.
El "BIG FOOD" tiene como objetivo dar relevancia a la interacción entre gastronomía y diseño(ya sea gráfico, textil, industrial, moda, packaging, de producto, interiores, de servicio, online…)
juntando a chefs, restauradores (desde los más tradicionales a los más trendie) y productores (siempre con un perfil contemporáneo, artesano, sostenible, orgánico y de proximidad), con los más destacados creadores del mundo del diseño donde surgirán sinergias diferentes, innovadoras e inesperadas.
Para terminar me gustaría acabar con una frase del arquitecto y diseñador de interiores Juli Capella en la que dice:"La gastronomía es posible porque existe el diseño",en dicha cita deja claro la importancia de que ambos conceptos esten ligados el uno con el otro para un futuro mas prospero para ambas disciplinas.
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